Vartokite truputį riebalų ir pakankamai baltymų

Nors nesaikingas riebalų vartojimas laikomas žalingu, neišbraukite jų visiškai iš savo mitybos. Svarbiausios riebalinės rūgštys gyvybiškai būtinos mūsų smegenims, kurių kietoji dalis yra sudaryta daugiausia iš riebalų. Smegenų neuronų sandūros, atsakingos už atsiminimų fiksavimą ir išsaugojimą, susideda iš riebalų. Mūsų kūnas negamina riebalų, todėl svarbu gauti jų iš išorinių šaltinių, tokių kaip kasdieninė mityba. Iš visų aliejų ir riebalų Ajurveda labiausiai vertina ghi (išvalytą sviestą). Migdolų aliejus taip pat naudingas mūsų mentalinei sveikatai.


Panašiai, baltymai irgi reikalingi smegenims, nes stimuliuoja su atmintimi susijusius neurotransmiterius. Vartodami natūralius produktus, kuriuose gausu baltymų, galime pagerinti savo verbalinę ir neverbalinę atmintį bei proto lankstumą. Tokie produktai yra sojos pupelės, visų rūšių dalai, gram ir mung daigai, pienas, jogurtas, kopūstai, kalafiorai, brokoliai, burokai, morkos, salierai, kukurūzai, agurkai ir cikorija. Ajurveda propaguoja satvinę mitybą - visada geriau gauti baltymus vien iš vegetariško maisto.


Ajurveda rekomenduoja natūralius antioksidantus

Smegenis nuolat žaloja laisvieji radikalai, atsirandantys dėl įvairiausių faktorių: streso, aplinkos užterštumo, bakterijų ir parazitų, vaistų, chemoterapijos ir radiacijos, rūkymo, alkoholio, buvimo pernelyg dideliame karštyje ar šaltyje. Laisvieji radikalai sukelia ligas ir greitina senėjimo procesą. Todėl antioksidantai yra nepaprastai svarbūs efektyviam smegenų funkcionavimui. Geriausias būdas apsirūpinti antioksidantais - vartoti natūraliai išaugintą, nevirtą augalinį maistą. Valgykite vaisius, daržoves, daigus ir dumblius, tokius kaip spirulina ir chlorela. Puikus antioksidantų šaltinis yra natūraliai susidarančios augalinės fito medžiagos, esančios, pavyzdžiui, ginkmedyje (Ginkgo Biloba). Amalaki, Indijos agrastas, laikomas turtingiausiu natūralaus vitamino C šaltiniu ir vienu geriausių antioksidantų šaltiniu.