detoksikuojanti arbata

Detoksikuojantis prieskonių mišinys

• 1 dalis kurkumos (ilgosios ciberžolės)
• 2 dalys maltų kmynų
• 3 dalys maltos kalendros
• 4 dalys malto pankolio

Sumaišykite šiuos prieskonius ir laikykite stikliniame inde. Gamindami valgį pakaitinkite keptuvėje truputį ghi (ant vidutinės ugnies). Suberkite detoksikuojantį prieskonių mišinį: po vieną arbatinį šaukštelį vienai daržovių patiekalo porcijai. Kepinkite prieskonius, kol pasklis aromatas (atsargiai - neprisvilinkite!). Sudėkite troškintas daržoves, lengvai permaišykite ir kepinkite dar vieną minutę. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį. Arba galite pakepinti prieskonių mišinį išgrynintame svieste (ghi) ir apšlakstyti daržoves ar grūdinius patiekalus.

Detoksikuojanti arbata

Ryte užvirinkite porą litrų vandens (dvi kvortas; viena kvorta - 1,14 l) .

Suberkite į jį 1/4 arb. šaukštelio sveikų kmynų, 1/2 arb. šaukštelio sveikų kalendros sėklų, 1/2 arb. šaukštelio sveikų pankolių. Palikite uždengtą 10 min.